3 SESSIONI L'ANNO / 5 LEZIONI CIASCUNA / 13 ORE DI FORMAZIONE
In questa occasione l’esperienza è il viaggio medesimo. Il corso Level Advanced è riservato agli appassionati che hanno il desiderio di approfondire il proprio bagaglio di conoscenze sul nostro amato distillato. Entra nello spirito giusto.
Prima lezione: Scozia, l'origine della specie
- Che cos’è lo Scotch Whisky: uno sguardo al disciplinare.
- Le materie prime e il metodo di produzione.
- Imparare a leggere un’etichetta.
- Tecnica della degustazione.
- In degustazione: 1 SINGLE MALT, 1 BLENDED WHISKY, 1 BLENDED MALT, 1 SINGLE GRAIN.
Seconda lezione: Scozia, il mistero del luogo
- Cenni storici.
- Le regioni e gli stili.
- Il concetto di Terroir.
- Alla fonte del gusto: cosa influenza il profilo gustativo del whisky.
- In degustazione: 1 HIGHLAND WHISKY, 1 SPEYSIDE WHISKY, 1 ISLAY WHISKY, 1 LOWLAND WHISKY.
Terza lezione: l'impronta del legno
- Quale legno?
- Storia di una botte: ex bourbon vs ex sherry cask.
- La maturazione: età e invecchiamento.
- L’eredità della tradizione.
- In degustazione: 1 EX BOURBON, 1 EX SHERRY, 1 FINISHING, 1 MULTI CASK.
Quarta lezione: American & Irish whiskey
- Che cos’è l’Irish Whiskey: uno sguardo al disciplinare.
- Non è vero che: i falsi miti sull’ Irish Whiskey.
- Che cos’è l’American Whiskey: uno sguardo al disciplinare.
- Non è vero che: i falsi miti sull’ American Whiskey e il fenomeno del Proibizionismo.
- In degustazione: 1 IRISH POT STILL, 1 SINGLE MALT, 1 AMERICAN RYE, 1 BOURBON.
Quinta lezione: the great outsiders
- Il whisky giapponese.
- Il whisky indiano.
- Il whisky italiano.
- Il whisky gallese.
- In degustazione: 1 WHISKY GIAPPONESE, 1 WHISKY INDIANO, 1 WHISKY ITALIANO, 1 WHISKY GALLESE.
Modalità di pagamento
La partecipazione al corso darà diritto a:
- Materiale didattico
- Un glencairn glass
- L’attestato di partecipazione
- La nostra Blue / Membership Card, i cui vantaggi sono: Sconto del 10% su tutte le degustazioni organizzate da Roma Whisky Festival , Sconto del 15% sull’acquisto del libro Iconic Whisky, Sconto del 5% sull’acquisto di tutti gli imbottigliamenti del Roma Whisky Festival, Sconto del 10% sul Whisky Academy Master Level (non cumulabile con altri sconti).
Il costo dell’intero corso è pari a Euro 175,00 per gli operatori e a Euro 220,00 per tutti gli altri partecipanti.
Per l’iscrizione e la regolarizzazione, in un’unica soluzione, sono previste le seguenti tre modalità di pagamento:
- Paypal al seguente sito, mediante
- Bonifico bancario IBAN IT33 A031 2403 2100 0000 0240 250 con la seguente causale (WHISKY ACADEMY – LEVEL ADVANCED)
- Pagamento in contanti presso la nostra sede di Whisky & Co in Via Margutta 29.
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